¡El arte de la alimentación en el deporte!

Hola chic@s, ¿como estáis por aquí?

Llevamos mucho tiempo sin aparecer, hemos estado de vacaciones...  que nunca vienen mal.
Pero ya toca volver a la rutina, y volvemos con más ganas que nunca de ponernos en marcha y contaros cosas nuevas para que aprendáis junto a nosotros este maravilloso mundo de la dietética y nutrición, ¡ vamos a ello!



En este nuevo curso estamos realizando varias actividades y excursiones que nos están aportando mucha información interesante que queremos compartir.
Una de ellas ha sido la última que hemos realizado, que ha sido la que más nos ha llamado la atención, y es de la que os vamos a hablar.





La excursión fue a un centro de nutrición deportiva de Valencia llamado IND ( Instituto Nutrición Deportiva), su dirección es Calle San Vicente Mártir, 128.
El lema de este centro es "La gran diferencia de comer lo que tu cuerpo necesita".

El objetivo principal de ese centro es, básicamente, volverte un crack en el deporte. No importa que deporte practiques, bien sea fútbol, tenis, piloto de Fórmula 1... lograrás maximizar tu rendimiento y tus capacidades físicas como atleta por encima del 100%.

A este centro puede acceder cualquier persona que practique deporte, sea un atleta veterano o bien quiera empezar a incorporar la actividad física en su vida. ¿Cómo funciona esto? Al principio es más complicado de lo que parece, pero gracias a una tecnología muy avanzada, diseñada por ellos mismos, pueden realizarte un seguimiento, tanto en el centro como en su propia aplicación, de tu progreso y crecimiento como atleta.

Además de esto, ofrecen un taller de cocina en el cual pueden asesorarte sobre cómo llevar una alimentación saludable, variada y sobre todo entretenida, ya que te enseñan diferentes técnicas culinarias, enfocadas al deporte, para que te diviertas y al mismo tiempo mejores tu rendimiento deportivo.

A todo esto se suma el buen trato que tienen con sus clientes y la motivación que les proporcionan ya que les ofrecen salud, felicidad y un objetivo que cumplir a largo plazo.

¿Merece la pena? Si. Si te gusta el deporte, lo practicas habitualmente o quieres iniciarte en este mundo, este es tu sitio. Si no te gusta, no hay problema, puedes seguir cuidándote llevando una alimentación saludable, equilibrada, y divertida (un poquito de felicidad nunca viene mal).






Esperamos que os haya gustado y que con esta entrada os hayamos despertado una pizquita de interés para empezar a hacer deporte. Venga, dejar el sofá, netflix, el móvil y... ¡A MOVERSE!.

¡Nos vemos pronto!

DIETA MEDITERRÁNEA

Buenas tardes amig@s !!!

En primer lugar pedir disculpas por esta pequeña pausa, pero es que esto de la alimentación es un no parar de conocer y aprender cada día un sin fin de cosas, puesto que es un tema serio y queremos estar muy bien preparados para daros los mejores consejos y estar a la altura de todas y cada una de vuestras preguntas. Una vez dicho esto y tras unas navidades con ese toque mágico, repletas de regalos, sorpresas y mucha mucha comida, vamos a derretir esos kilitos de más y de qué mejor placer que con nuestra excelentísima dieta mediterránea.

Más fácil no os lo hemos podido poner para coger con fuerza esas ganas de ir a por esos objetivos propuestos y llegar al veranito con una figura de escándalo,cual pibón de yate y lo más importante gozando de una calidad de salud realmente buena, gracias a la riqueza de esta dieta en cuanto al equilibrio casi perfecto entre los nutrientes de la combinación de los diferentes alimentos que la componen ya que existe una gran expansión de esto; es igual de deliciosa tanto para la vista como para nuestras papilas gustativas, es una ventaja en todos los aspecto, y para que no os quedéis con la duda aquí os dejamos más información para motivaros y así estéis seguros y satisfechos de vuestra elección.

La dieta mediterránea es una forma de alimentarse que se complementa con la práctica de ejercicio físico y el clima de los países colindantes con el mar Mediterráneo (Chipre, Croacia ,Francia, España, Grecia, Italia, Marruecos y Portugal)

La dieta mediterránea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con clima mediterráneo.

Aquí os dejamos una lista de los alimentos más característicos de la dieta mediterránea, en función de su consumo.

Consumo preferente

• frutas
• verduras y hortalizas
• cereales, especialmente pan, gofio
• legumbres
• aceite de oliva como fuente de grasa principal
• pescados y mariscos

Consumo moderado

• productos lácteos. Preferiblemente descremado, semidescremado, leche fermentada
• alcohol  principalmente en forma de vino durante las comidas.

Consumo bajos

• Carnes rojas y derivados cárnicos

Son muchos los beneficios que nos aporta la alimentación mediterránea.

• Evita la obesidad y las enfermedades cardiovasculares ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

• Es un aliado contra la diabetes debido a que una alimentación rica en hidratos de carbono complejos y aceite de oliva hace que los niveles de glucosa de nuestro cuerpo se regulen.

• Es una dieta rica en antioxidantes.

• La ingesta de aceite de oliva y grasas omega 3 previene la aparición de cáncer de mama y de colon.

• Hasta el alcohol que se consume en la dieta mediterránea es beneficioso para el organismo, pues su consumo moderado es un buen aliado para evitar enfermedades cardiovasculares.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.dmedicina.com/vida-sana/alimentacion/diccionario-de-alimentacion/dieta-mediterranea.html.

http://www.edualimentaria.com/alimentacion-saludable-dieta-mediterranea/caracteristicas

http://www.dmedicina.com/vida-sana/alimentacion/diccionario-de-alimentacion/dieta-mediterranea.html

Imagen google

Hola amigos !!!

Después de mucho tiempo hemos vuelto a la carga llenos de energía y con ganas de compartir con vosotros el tema de hoy, la dieta mediterránea, que como ya hemos tratado en la anterior entrada, nos viene de perlas para combatir esos kilitos de más tras los explosivos y consistentes manjares navideños. 

Lo más relevante de esta dieta es que es una de las más equilibradas para mantener un estado de salud adecuado y ejemplar, gracias a la enorme variedad de nutrientes de los diferentes alimentos que la componen.

Puesto que ya sabemos que enero viene cargadito de kilos de más y de avalanchas de exámenes, os vamos a dejar un plato cargado de omega-3, fibra y varias vitaminas liposolubles, perfectas para combatir el estrés, fomentar esa concentración que tanto nos cuesta mantener y además ayudar a conseguir/mantener esa silueta de cereales special-k para el rico verano. Vamos a conseguir que sea el sol quien se derrita y no nosotros !!!

Como dato principal os va a sorprender la sencillez y rápidez con la que vais a poder gozar de este rico y sabroso plato, puesto que somos conscientes de vuestra falta de tiempo, así que cero excusas y nada de alimentos precocinados y... MANOS A LA OBRA QUE COMER BIEN NO CUESTA NADA.

SALMÓN A LA PLANCHA, CON ESPÁRRAGOS Y SETAS.

- 130 gr. de salmón fresco.

- 100 gr. de espárragos.

- 100 gr. de setas.

- 10 ml. de aceite de oliva.

- Sal al gusto, sin excederse demasiado.

La elaboración de este plato es muy sencilla, simplemente consiste en preparar el salmón, los espárragos y las setas a la plancha, sazonar al gusto. Podéis prepararlo todo a la vez, y recordad que el aceite es solamente para los espárragos y las setas, ya que el salmón no precisa de aceite porque suelta su propia grasa.

También os dejamos una tabla en la que podéis consultar los principios inmediatos de este plato.

Como podéis observar es un plato que no tiene muchas calorías, aporta una buena cantidad de proteínas, siendo en su mayoría de alto valor biológico debido al salmón que es de origen animal.
Respecto a los hidratos de carbono no aporta mucha cantidad, pero los hidratos que aporta son complejos, y el principal que es la fibra, la encontramos en los espárragos y en las setas.
Y por último, la cantidad de lípidos es adecuada, donde encontramos ácidos grasos monoinsaturados en el aceite de oliva, y ácidos grasos poliinsaturados en el salmón fresco, que contiene Omega-3 el cual es muy beneficioso para nuestra salud.

Esperamos que os haya gustado el plato tanto como a nosotros, y recordad que es muy importante la alimentación, ya que si no nos cuidamos nosotros, ¿quién nos va a cuidar?

Nos vemos muy pronto!!!



Bibliografía:

- TCA de los alimentos
- http://www.gifsanimados3d.com/gifsanimados3d.com/gif-animados-verduras.asp?pg=1&gif=alimentos&sez=84&id=84